En junio, te ofrecemos conocer la permacultura y el arte de hacer tu propio pan! ANIMATE!!!

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INTRODUCCIÓN A LA PERMACULTURA – 3 y 4 de junio – facilitado por el permacultor Carlos Penagos:

¿Tienes un pedazo de terreno (o no… todavía) y sueñas transformarlo en armonía con la naturaleza?
¡Este taller vivencial es para ti!

Te esperamos en “La Loma del Aguacate”, finca que hace 2 años era totalmente abandonada y desgastada por presencia intensiva de ganado, para compartir, aprender y practicar todo lo recorrido hasta hoy y mucho más.

Al terminar el taller:
– Conocerás los principios y las técnicas de la permacultura
– Serás capaz de diagnosticar y planificar para diseñar tu propio terreno
– Crearás y / o mejorarás tu suelo gracias a las técnicas del compost y de la lombricultura
– Diseñaras y planificarás tus cultivos
– Controlarás las principales plagas y enfermedades gracias a la preparación de varios extractos naturales

El taller empieza a las 9.00 el día sábado 3 de junio y se terminará el domingo 4 de junio a las 16.00. Sin embargo para los participantes que vienen de otras provincias se les aconseja llegar el día anterior.

El costo para los dos días es de 100usd. Incluye: Alimentación, alojamiento (1 noche), curso y recursos virtuales. No incluye: cena y alojamiento de la noche del viernes y desayuno del sábado. Si lo requiere el costo es de 30usd adicional.
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HAZ TU PAN CASERO – 17 de junio – facilitado por la panadera artesanal Christel Drapier

Te proponemos un taller sumamente práctico para que vuelvas a casa con todo el conocimiento y la habilidad para realizar tus propios panes en tu horno de cocina.

Te llevarás de este taller:
• Los ingredientes que necesita un buen pan y las “trampas” de las empresas panaderas
• La práctica de las 9 etapas de fabricación del pan
• Introducción al manejo de la fermentación natural liquida, llamada “los bichitos”
• Consejos claves para prevenir y remediar los posibles inconvenientes propios a la elaboración del pan
• Recetas ricas para replicar en tu casa

Durante el taller, se realizará la amasada a mano… una verdadera terapia… ¡nada de maquina!
Tendrás la oportunidad de escoger la receta de pan que quieres realizar y volverás a casa con él.
Se utilizarán harinas artesanales que provienen de la Granja El Molino (Cotacachi).

El costo es de 40usd. Incluye: Alimentación, el pan que habrás hecho y recurso virtual. Para los participantes quienes vienen de otras provincias se les aconseja llegar el día anterior, lo que representa un costo adicional de 30usd (incluye alojamiento 1 noche, cena y desayuno).

OJO: Si te inscribes a los dos talleres, te hacemos una reducción de 10usd!

Más información e inscripción
Christel Drapier, 0984097296, auble.panartesanal@yahoo.fr.
www.permacultura.xyz.
fb: Rumbo por los caminos de la permacultura – La Loma del Aguacate
fb: Au Blé-Pan Artesanal

¡CUPO LIMITADO… RESERVA TU PARTICIPACIÓN!

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